Recht einfach herzustellen, lecker und nicht schwer im Magen liegend ist das Käse-Spinat-Omelette. Eine besondere Note bilden darin der Cheddar, aber auch die anderen Zutaten wie z. B. Zwiebel und Knoblauch leisten einen entscheidenden Beitrag zum schlussendlichen Geschmack.

Eine lustige Idee und auch nicht wirklich schwer in der Herstellung, sind die mit Hackfleisch umantelten Eier. Dazu dann Gemüse und/oder Pommes frites, Kartoffelecken und dergleichen und man hat eine magenfüllende Hauptmahlzeit.

Ein leckeres Gemisch aus Spinat, Frühlingszwiebeln, Schinkenwürfeln und Ei bildet das „Rührei mit Spinat“.

Eine „Geschicklichkeitsübung“ für die Küche stellen die pochierten Eier dar.