Hinter diesem Rezept verbirgt sich ein Rinderbraten in Biersauce. Klingt edel, ist es auch. Und dabei kein bisschen schwierig: dieses Rezept ist auch anfängertauglich.

Fisch muss nicht schwierig sein, wie man an den ummantelten Fischmedaillons sehen kann. Noch eine leckere Sauce sowie Beilage dazu und schon hat man ein einfaches und leckeres Essen, mit dem man auch Gäse beeindrucken kann.

Sehr edel (aber auch nicht wirklich schwierig in der Herstellung) ist das Geschnetzelte in Weißweinsauce. Sahne und Pilze machen das Ganze zudem recht cremig, so dass es sehr gut zu Nudeln passt.

Eine deftige Hauptspeise mit einem Klacks Crème fraîche bildet der Sauerkrauttopf.

Tzatziki mal auf eine etwas andere Art: auf Schnitzel mit Käse überbacken.

Mit Schinken ummantelter Lauch in Sahnesauce mit Kartoffeln und Käse überbacken: das Lauchgratin.

Das Schweinegemüse besteht aus einer einfachen und gleichzeitig leckeren Mischung von Minutensteaks und diversem Gemüse.