Süß, sauer, heiß, kalt, fruchtig, cremig: Lauter Leckereien, mit denen man eine gute Hauptmahlzeit abschließen kann oder die einem auch einfach mal so im Laufe des Tages schmeckt.
Für Mousse au chocolate findet man recht viele und durchaus sehr unterschiedliche Rezepte im Internet. Dieses hier geht recht einfach, kommt mit wenig Zutaten aus und schmeckt dennoch lecker.
Manchmal muss es gar keine sensationelle Neukreation sein, sondern es reicht, wenn man mit einfachen Mitteln Dinge zu einem visuell netten Ganzen kombiniert. So geschehen bei der Kiwi mit Haube.
Ein sehr symphatisch aussehender und noch dazu leckerer und einfach herzustellender Nachtisch, sind die Pfirsich-Igel.
Hier mal ein warmer Nachtisch, den man zwar nur schwer ansehnlich auf den Teller transportiert bekommt, der jedoch schön fruchtig, frisch und süß schmeckt: Der Apfel-Bananen-Auflauf
Die Apfelcreme bildet einen schönen Kontrast zwischen säuerlichen Äpfeln und einer (leicht) süßen Creme, gebildet aus Mascarpone und Quark.
Schnell und insbesondere einfach hergestellt ist das sogenannte Syllabub, ein Englisches Gericht u. A. mit Zitronensäure, Sahne und Weißwein.
Die Apfelklößchen beinhalten Kartoffeln, was für einen Nachtisch sicherlich zunächst seltsam klingt, zusammen mit dem Apfel jedoch ein durchaus interessantes Dessert bildet.
Auch ohne Eismaschine kann man relativ einfach Eis herstellen. Man muss nur immer wieder mal umrühren, sollte also zu Hause bleiben.
Eine locker-schaumige Vanillecreme mit fruchtigem Aroma stellt die Pfirsich- Vanille- Creme dar.