Früher kannte ich nur relativ wenig Salate und hatte entsprechend wenig Variationsmöglichkeiten. Mittlerweile habe ich jedoch recht viele neue Varianten entdeckt, von denen ich nun hier einige leckere Sorten vorstellen möchte.
Der Sprossensalat mag langweilig und seltsam klingende Zutaten haben (Joghurt, Zwiebeln und Mungobohnenkeimlinge), die in ihrer Kobination jedoch einen knackig-frischen und sehr leckeren Salat ergeben.
Schneller geht es wohl kaum: Der Wurstsalat ist 1. super schnell hergestellt, 2. braucht er keine Zeit zum „Aroma entwickeln“ (=Man kann ihn sofort essen.) und 3. schmeckt er einfach genial. Zumindest mir. :-)
Der Weißkrautsalat, mit einer Karotte und einem Dressing aus Zwiebel, saurer Sahne und Mayonnaise.
Der Karottensalat erthält einen Apfel und ein leckeres Joghurtdressing.
Einfach hergestellt kann man den Kartoffelsalat durchaus auch mal als Hauptmahlzeit essen.
Neben Zutaten wie Gurke, Tomaten und Frühlingszwiebeln besticht beim Avocadosalat insbesondere das leckere Dressing mit Tomatenmark und Knoblauch.
Bei dieser Art Tomatensalat aalen sich Tomaten, Pilze und Zwiebeln in einer leckeren Joghurtsauce.
Der Kohlrabisalat schmeckt wunderbar frisch und ist mal etwas Anderes als das immerwährende „Grünfutter“.
Leicht zubereitet und gut geeignet als Partysalat oder leichtes Abendessen: der Reissalat.
Ein gemüsiger Nudelsalat mit Blumenkohl und Karotten.
Der klassische Nudelsalat mit Fleischwurst, Ei, Tomaten,...
Zusammen mit den vielfältigen Gewürzen bilden Ananas und Zwiebel eine ungewöhnliche, aber äußerst delikate Mischung im Ananas- Zwiebel- Salat.
Ein leckeres Dressing aus Dill, Petersilie, Basilikum und Joghurt bildet das Kräuter-Dressing. Es ist insbesondere für Blattsalate geeignet.