Die Erbsen abtropfen lassen, den Schinken in Stücke schneiden, die Nudeln in Salzwasser kochen, die Karotten in Scheiben schneiden und den Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen.
Die Karotten etwa fünf Minuten in Salzwasser kochen, dann den Blumenkohl hinzufügen und weitere vier Minuten kochen. Gut abtropfen lassen.
Die Mayonnaise in eine Salatschüssel geben, alle Zutaten untermischen, mit den Zutaten würzen und mehrere Stunden durchziehen lassen.
Andere Gerichte, in denen eine oder mehrere der obigen Hauptzutaten vorkommen: