Die Karotte und den Apfel raspeln und mit einem Esslöffel Öl, vier Teelöffeln Zitronensaft und zwei Teelöffeln Zucker gut mischen. Alles gut durchziehen lassen.
Den Joghurt mit vier Teelöffeln Zitronensaft und mit zwei Teelöffeln Zucker mischen und - wenn die Karotten gut durchgezogen sind - mit ihnen mischen.
Weitere Rezepte, in denen Karotten, Äpfel und/oder Joghurt verwendet werden: