Nudeln kochen und erkalten lassen. Die Erbsen abtropfen lassen und die Flüssigkeit auffangen. Eier kochen. Fleischwurst, Eier, Tomaten und Gurken würfeln. Mit den Nudeln und Erbsen in einer Schüssel mischen.
Salzen, pfeffern und Maayonnaise sowie etwas Senf unterrühren. Falls der Nudelsalat etwas trocken wird, etwas von der Erbsenflüssigkeit unterrühren.
Kühl stellen und einige Stunden durchziehen lassen.
Die Menge reicht je nach Hunger und „Einsatz“ (Beilage oder Hauptgericht) für rund zwei bis drei Personen.
Andere Rezepte, in denen die obigen Hauptzutaten verwendet werden: