Den Reis kochen und abkühlen lassen. Erbsen und Mais abtropfen lassen, die Zwiebel und die Radieschen würfeln.
Die festen Zutaten mischen, mit Salz und Pfeffer würzen. Öl, Honig und Apfelessig mischen und darüber gießen.
Weitere Gerichte mit einigen der obigen Hauptzutaten und/oder Apfelessig: