Petersilie und Schnittlauch hacken.
Sahne, Hühnerbrühe und Zitronenschale verrühren und zum Kochen bringen. Ca. 10 Minuten köcheln lassen (Soll etwas eindicken.). Dabei immer mal wieder umrühren, da sich sonst eine Haut bildet.
Die Sauce zusammen mit Petersilie und Schnittlauch auf den Nudeln verteilen und durchmischen.
Die Saucenmenge reicht für ca. 250g Nudeln.
Andere Rezepte, in denen Sahne, Hühnerbrühe oder Zitronenschale verwendet wird: