Zwiebel möglichst fein, Gurke(n) und Pilze in mittelgroße Stücke würfeln.
Die Zwiebel in Margarine oder Butter anrösten, anschließend Pilze, Gurke und Schinkenwürfel mit hineingeben und dünsten lassen.
Währendessen die Brötchen halbieren und aushöhlen. Das angebratene Gemisch mit den Gewürzen würzen, in die Ausbuchtungen der Brötchen füllen und Käse darüber streuen.
Im Backofen bei 170 Grad Umluft überbacken.
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