Der Belag kann natürlich abgewandelt/ergänzt werden, z. B. mit (entkernten) Tomatenstücken, wem diese für eine „echte“ Pizza fehlen.
Den Schinken in Stücke schneiden, die Zwiebel würfeln, die Frühlingszwiebel in Ringe schneiden und die Butter am besten in der Mikrowelle schmelzen. Die Brötchen möglichst gleichmäßig halbieren.
Alles außer der Brötchen miteinander mischen. Es entsteht eine Art "klebriger" Brei. Sollte er zu fest sein, minimal mit Joghurt, Sahne oder Milch nachhelfen.
Je nach Schinken und Käse ist genug Salz vorhanden, also Vorsicht beim Einsatz desselben.
Die Masse auf die sechs Brötchenhälften verteilen und bei 160 Grad Umluft ungefähr 15 Minuten backen.
Folgende Rezepte verwenden auch Gouda, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln und oder Joghurt: