Da die Suppenrubrik schon am Überquellen ist, habe ich die Suppeneinlagen mal ausquartiert. Hier also nun leckere Einlagen, für einfache Brühen, halt anstatt der typischen Nudeln oder Reiskörner.
Etwas Grieß, etwas Butter, etwas Milch plus ein paar Gewürze und schon kann man Grießklößchen herstellen, die sich insbesondere in Gemüsebrühen gut machen.
Kräuterbällchen sind eine insbesondere für Gemüsesuppen geeignete Suppeneinlage.
Siebfäden sind im Prinzip eine Art „missglückte“ Spätzle, was den Geschmack in der Brühe jedoch durchaus nicht trübt.
Die Käserieble sind eine leckere und relativ einfach herzustellende Suppeneinlage.