Tomaten und Zwiebeln würfeln, Chilischote entkernen und ebenfalls in kleinere Stücke schneiden. Etwas Zitronensaft hinzugeben und mit Koriander und Salz würzen.
Die gesamte Masse pürrieren. Anschließend ggfs. noch einmal etwas nachwürzen. Kurz durchziehen lassen und z. B. mit Pizza-Sticks genießen.
Weitere Rezepte, in denen Tomaten, Zwiebeln oder Zitronensaft verwendet wird: